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Boulangerie, pâtisserie, salon de thé Favre
Offrir un gâteau décoré d’une photo ….
Un petit plus qui fait de l’effet !
C’est une déco qui fait recette !
Vous pourrez personnaliser le gâteau d’anniversaire ( naissance, fiançailles, mariage…) : « il suffit de nous apporter une photo lors de la commande nous pouvons la transférer sur une feuille azyme comestible que nous plaçons sur le gâteau pour le décorer… ». Une idée qui plaît beaucoup.
La boulangerie, pâtisserie, salon de thé rachetée et rénovée par Roger Favre en 2004 sur la place des Arts est un lieu agréable où il fait bon se donner rendez-vous pour prendre un thé, déguster un gâteau ou tout simplement acheter son pain, un dessert.
C’est en 1991 que Roger Favre, originaire de Vacheresse, s’est installé (dès l’âge de 16 ans il fait son apprentissage avec les Compagnons du Devoir) pour ouvrir sa boulangerie à Perrignier, sur la route de Thonon. La maison mère est aussi un salon de thé accueillant devant laquelle on peut se garer aisément. Elle abrite le laboratoire où sont confectionnés le pain et la pâtisserie.
Au sommet du Hit parade dans la quarantaine de variétés des pains Favre : la baguette savoyarde. Le boulanger précise sa fabrication : « elle est faite avec du blé des Savoie, 18 à 20 H de fermentation et beaucoup d’eau ce qui donne une mie très alvéolée. Elle se convserve bien » et il ajoute : « elle pèse 350 Gr, nous la vendons 1 euro, la baguette normale fait 200 Gr ».
Jacqueline, Isabelle, Marie-Jo ou Mégane saurons vous conseiller dans votre choix. Au fait, gourmandise oblige : parmi les gâteaux, la spécialité est le framboisier !
Ouvert tous les jours sauf le dimanche : 7H – 19H
6 place des Arts
tél : 04.50.71.23.00
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